Rédigé le par Laureline dans : Suggestion du chef

Après le pain marocain, le vin ! Le Maroc est un pays qui a toujours cultivé des vignobles depuis l’antiquité et possède quelques grands crus qui réjouiront tous les amateurs de bouteilles : suivez le guide !

Le Royaume du Maroc : des vignobles depuis l’antiquité

La viticulture s’est installée très tôt au Maroc avec les premiers vignobles, plantés sous l’ère de la colonisation romaine. Phéniciens et grecs s’installent et commencent à cultiver des vignobles autour de Volubilis, près de Fès.

vin-maroc-bouteilleAujourd’hui, on compte pas moins de 50 millions de bouteilles produites par an, toutes issues de 13 domaines. 7000 hectares de vignes sont disséminés dans le pays et permettent de produire de grands crus placés sous le signe du soleil !

4 domaines se démarquent par la qualité de leur cru et leurs productions :

  • Les celliers de Meknès (rouge, rosé, blanc crèment) ;
  • Thalvin (blanc, rouge) ;
  • Groupe Castel (rouge, rosé, vin gris) ;
  • Les 2 domaines, qui appartiennent à Gérard Depardieu (rouge, blanc).

Les 18 meilleures bouteilles marocaines

En 2017, le challenge international du vin a sorti son 41e classement des 18 meilleures bouteilles marocaines : neuf d’entre-elles ont obtenu des médailles d’or, quatre en argent et cinq en bronze.

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On y compte notamment :

  • le rosé, des 3 domaines, cuvée 2016 (coup de cœur) ;
  • le blanc doux du Domaine des 3 cavaliers (2015) ;
  • le gris 2016 du Domaine de la ferme rouge.

À noter également que le Beni M’Tir 2016 (rouge) des Celliers de Meknès est à disposition pour la dégustation dans notre restaurant et accompagnera à merveille votre couscous ou tajine !

Venez déguster nos vins marocains et nos plats traditionnels à Saint-Sébastien-sur-Loire

Pour sublimer votre repas, laissez-vous tenter par nos vins marocains !

Nous proposons des vins rouges et des rosés marocains et algériens. Nous proposons également des bouteilles françaises.

Retrouvez tous nos crus et notre menu sur la carte en ligne.

Les Jardins du Maroc vous présente le couscous

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N’hésitez plus et contactez-nous au 02 40 56 75 75.

Rédigé le20 février 2019 Par Laureline dans : Suggestion du chef

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